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怎麼做幹魚好吃又簡單

更新时间：2025-01-11 07:44:22

怎麼做幹魚好吃又簡單?用料：幹魚若幹、蔥姜蒜适量、豆豉1勺、豆瓣醬1勺、鹽少量、冰糖三顆，現在小編就來說說關于怎麼做幹魚好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼做幹魚好吃又簡單

用料：

幹魚若幹、蔥姜蒜适量、豆豉1勺、豆瓣醬1勺、鹽少量、冰糖三顆。

做法：

（1）幹魚提前五個小時泡發，洗淨瀝幹備用。

（2）蔥姜蒜等調料備好。

（3）熱鍋下油，油熱放入蔥姜蒜炒香，放入豆豉、豆瓣醬炒香，放入辣椒粉稍翻炒。

（4）下魚翻炒。

（5）倒淹過魚身的水量即可，另放入冰糖，稍翻炒後小火焖煮至軟透。

（6）揭蓋，開大火收汁，起鍋前放少量鹽和蔥花。

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