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針菌豬肝湯怎麼做

更新时间：2024-11-17 08:57:23

針菌豬肝湯怎麼做?主料：金針菇1包、豬肝50g、豬心50g調料：香菜适量、魚露适量、調和油适量，接下來我們就來聊聊關于針菌豬肝湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

針菌豬肝湯怎麼做

主料：金針菇1包、豬肝50g、豬心50g。

調料：香菜适量、魚露适量、調和油适量。

豬肝、豬心、瘦肉切片。

金針菇用到切去根部髒物；清洗一遍後放入清潔盆裡浸泡一會，去除殘留農藥。

将鍋置于火上，往鍋裡注入适量水，水開後将食材放入開水中涮之七成熟。

食材撈出後裝入碗中，待用。

将涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗裡的食材一起放入鍋中煮熟；出鍋時撒上香菜，加魚露調味。

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