鴨腳筋怎麼烤好吃?材料：鴨腳筋300g、韓式辣醬、洋蔥半個、青椒半個、生抽或調味醬油5m、白糖3g、雞精2g、蔥1段、姜2片、幹辣椒2個，我來為大家科普一下關于鴨腳筋怎麼烤好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鴨腳筋怎麼烤好吃
材料：鴨腳筋300g、韓式辣醬、洋蔥半個、青椒半個、生抽或調味醬油5m、白糖3g、雞精2g、蔥1段、姜2片、幹辣椒2個。
鴨腳筋洗幹淨;
青椒、洋蔥、姜、蔥切絲;
洗淨的鴨腳筋用鹽腌一下;
燒一鍋水，放幾片姜和蔥，水開後下鴨腳筋快速焯一下去腥味，也可以放點料酒，焯的時間不要太長，用流動的清水沖洗幹淨，瀝水待用;
鍋内放油，熱後加蔥姜和幹辣椒爆香;
下鴨腳筋，調入韓國辣椒醬2勺，翻炒均勻;
加一勺白糖、一勺雞精，快速炒勻;
放入切好的青椒和洋蔥絲，倒入2小勺生抽調味，翻炒出鍋後放在烤箱裡烤制五分鐘即可。
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