減肥餅幹制作方法?主料：全麥面粉65g，低筋面粉130g材料：酵母3.5g，水100g，綿糖15g，鹽1.5g，色拉油20g，今天小編就來說說關于減肥餅幹制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
減肥餅幹制作方法
主料：全麥面粉65g，低筋面粉130g。
材料：酵母3.5g，水100g，綿糖15g，鹽1.5g，色拉油20g。
先将全麥粉和低筋面粉過篩後加入容器，攪拌均勻。
加入綿糖、酵母，攪拌均勻。
加入水，攪拌均勻。
再加入色拉油，攪拌至光滑狀的面團。
用塑料紙包好，在較溫暖的地方醒發2小時。
待醒發完成後，體積是原有體積的2倍的時候，取出。
将其擀開至1.5mm厚，用滾輪刀切成長7cm寬，4cm的方塊。
在表面用滾針打上小孔後。
噴上适量的水，在溫暖的地方醒發15分鐘左右，再噴上适量的水。
以220/190℃烘烤10分鐘左右即可。
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