這道菜譜唯一要注意的就是不要過量！！！ 太好吃了，一個不注意就吃多了！ 寶貝們算好自己的每日蛋白質攝入量！ 牛肉，高蛋白低碳水 奶酪片，高蛋白低碳水 綜合蔬菜，各種生菜，想吃啥就放啥 神奇的醬汁，簡單百搭，吃不胖！
By karen陌顔
用料
- 牛肉糜 200g
- 料酒 25g
- 大喜大牛肉粉 适量
- 黃油 25g
- 芝士片 20g
- 白洋蔥 半個
- 雞蛋 1個
- 喜馬拉雅粉鹽 2克
- 千島醬 12g
- 番茄醬 8g
- 黃芥末醬 3g
- 黑胡椒碎 适量
做法步驟
1、準備白洋蔥，切切丁。
2、下10g黃油，開中小火翻炒。
3、這個程度洋蔥碎就變的很甜美啦。嘗嘗看哦。
4、趁熱撒上幹的百裡香，拌勻。
5、準備好牛肉糜200g，加上25g料酒。
6、加入大喜大牛肉粉和黑胡椒碎拌勻，喜歡黑胡椒香味的可以略多放一丢丢。
7、黃油15g和芝士片一起放鍋裡小火融了。
8、拌入牛肉糜中。
9、芝士片均勻的拌進去就可以了。
10、拌入炒好冷卻餓洋蔥碎。
11、加入雞蛋，拌勻。
12、拌好的肉糜摔打上勁。大約50下左右。不然肉肉會比較散。冰箱冷藏30分鐘後做成每個50g左右的肉餅，放到煎蛋鍋裡，煎熟。 也可以做成餅分好量直接冷凍保存。
13、調一個醬汁，本來都是适量放。 我放的時候按自己大緻稱了下分量 3g黃芥末，8g番茄醬，12g千島醬。 沒有買酸黃瓜，就用略酸的千島沙拉醬代替，個人感覺也ok，除了沒咀嚼的顆粒感，其他都差不多。
14、調好的樣子。
15、牛肉餅煎熟後翻面，打上一個蛋，可以撒點蔥花，也可以不用，看自己心情哈哈哈。 做夾心層的牛肉餅就不用打雞蛋了。
16、組裝完成，有沒有看餓了，餓了就做吧。
17、做完拍了照就開吃了。
小貼士
黑胡椒粉和黑胡椒碎不是一種口味呀，沒有的話甯願不放。百裡香碎是有現成的，可以買的到。鮮的部分地區有賣，幹的方便點。 沒有粉鹽的話，普通鹽要适量，它倆的鹹度不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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