海南特産活珠子毛蛋?小時候家裡養的雞，總會偷偷拿幾個雞蛋，放到它的窩裡，讓它沒事給抱一抱那，時間久了，會發現特别好吃，那種味道鮮美可口，一次可以吃十多個，很是奢侈，從來沒有吃夠，我來為大家科普一下關于海南特産活珠子毛蛋?以下内容希望對你有幫助!
海南特産活珠子毛蛋
小時候家裡養的雞，總會偷偷拿幾個雞蛋，放到它的窩裡，讓它沒事給抱一抱那，時間久了，會發現特别好吃，那種味道鮮美可口，一次可以吃十多個，很是奢侈，從來沒有吃夠。
剝開鮮美湯汁
長大了，才發現，毛蛋在不同的地方有不同的名号，但是稱之為活珠子的人，基本都是高手。
自己也很嘴饞，經常買了吃，好多人煮熟了之後，再炸一下，或者燒烤一下，其實這幾種吃法都失去了活珠子的原有吃法。
活珠子隻需要像煮雞蛋一樣煮熟，然後輕輕的剝開它的外殼，吸允它的鮮美的湯汁，味道真的很好，一定要趁熱吃，吃更美味。
吸允一口，味道美極了
那多長時間的活珠子更好吃呢，答案是14-17天的，這個時間段，孵化剛開始雛形，沒有毛毛，最為鮮美，我也看到有人吃二十多天的活珠子，這個時候已經形成毛毛，看着有點惡心，還是不建議。
好多人說活珠子營養更好，事實上不是的，很普通的水煮雞蛋，沒有太大差别，所以沒必要一次吃很多，合理飲食才是最重要的。
從圖片我們就可以看出，其實沒有很多特别的地方，無非就是水煮的雞蛋沒有味道，而這種孵化，會将蛋白質分解成其他的物質，便有了鮮美的湯汁。
剛煮熟的樣子
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