西紅柿炒蛋是怎麼做?準備食材：雞蛋100克，西紅柿150克，蔥、姜、香蔥、鹽、雞粉各5克，白糖10克，胡椒粉3克，今天小編就來聊一聊關于西紅柿炒蛋是怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
西紅柿炒蛋是怎麼做
準備食材：雞蛋100克，西紅柿150克，蔥、姜、香蔥、鹽、雞粉各5克，白糖10克，胡椒粉3克。
西紅柿洗淨，切成三角塊備用，将雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。
蔥姜切成片，香蔥切成末，鍋燒熱，下入5克食用油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。
鍋燒熱，下入10克食用油，待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香，然後放入備好的西紅柿大火翻炒。
依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉，改中火炒2分鐘，然後放入炒好的雞蛋，大火收汁，翻炒均勻即可。
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