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明蝦怎麼做好吃又簡單

更新时间：2024-09-13 23:14:18

明蝦怎麼做好吃又簡單?先将明蝦洗淨剝殼，将蘿蔔洗淨去皮切絲，姜洗淨切片備用，下面我們就來說一說關于明蝦怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

明蝦怎麼做好吃又簡單

先将明蝦洗淨剝殼，将蘿蔔洗淨去皮切絲，姜洗淨切片備用。

用刀背将蝦仁剁成蝦蓉，不需要剁得太碎。

将蝦蓉加入蛋清、料酒、鹽、澱粉用力攪拌，用勺子挖成丸子狀，滑入開水鍋汆燙至蝦丸變色後撈起。

起鍋加水燒開，放入姜片、蘿蔔絲煮至沸騰後，加入蝦丸小火慢炖十分鐘。

關火後加入鹽和蔥絲即可。

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