羊腰子怎麼烤?家庭烤箱版：用竹簽穿好一切兩半的羊腰開始生烤烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，将羊腰子放入上下火烤20分鐘取出羊腰子刷上油防止烤的太幹，鋪上洋蔥絲将羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用 ，今天小編就來說說關于羊腰子怎麼烤?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羊腰子怎麼烤
家庭烤箱版：用竹簽穿好一切兩半的羊腰。開始生烤。烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，将羊腰子放入上下火烤20分鐘。取出羊腰子刷上油防止烤的太幹，鋪上洋蔥絲。将羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
燒烤店版：不過，如果是燒烤店裡售賣的話，建議先把羊腰放到微波爐裡打一下，這樣就可以加快出菜的時間，很快就能烤熟。放微波爐裡，一定要平放，烤的時候少量地撒一些鹽、孜然、芝麻就可以了。客人點菜後，再把羊腰放到烤架上，用中火邊烤邊刷油，八成熟時再撒上鹽、味料。待九成熟時再撒上孜然，辣椒椒粉，會吃花椒的再撒少量花椒粉即可上桌。
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