榴蓮看着有點顔色發紅能吃嗎?蓮殼發紅最好不要食用如果榴蓮外面有發黴的樣子，裡面有紅色小點這種榴蓮中可能存在黴菌，易導緻感染，尤其是曲黴菌更有緻癌作用，建議不能再吃了 ，今天小編就來說說關于榴蓮看着有點顔色發紅能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
榴蓮看着有點顔色發紅能吃嗎
蓮殼發紅最好不要食用。如果榴蓮外面有發黴的樣子，裡面有紅色小點。這種榴蓮中可能存在黴菌，易導緻感染，尤其是曲黴菌更有緻癌作用，建議不能再吃了。
正常的榴蓮殼的顔色一般外表有尖刺的那一面是黃綠色，剝開之後的白瓤是白色，或者微微帶黃的顔色。即使是紅心榴蓮，其瓤也是白色帶淡黃色的，因此發紅的榴蓮殼是不正常的榴蓮殼，最好不要食用。
榴蓮殼發紅是因為什麼榴蓮發紅一般是因為榴蓮成熟度過高，放置時間過長導緻黴菌滋生，雖然紅曲黴的無毒，代謝産物也是紅色的，但是代謝物是紅色的黴菌種類很多，沒有辦法判斷是否對人體有害，因此最好還是不要食用。
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