時蔬鮮蝦粥做法圖解?大米淘洗幹淨蘆筍、白玉菇焯水，瀝幹水分撈出蘆筍切末白玉菇切末蝦去頭去尾，下面我們就來說一說關于時蔬鮮蝦粥做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
時蔬鮮蝦粥做法圖解
大米淘洗幹淨。蘆筍、白玉菇焯水，瀝幹水分撈出。蘆筍切末。白玉菇切末。蝦去頭去尾。
挑選新鮮的蝦，主要看蝦頭尾是否與身體緊密相連，蝦頭已經掉了或者是黑色的蝦都是不新鮮的。蝦身有一定的彎曲度，蝦皮殼發亮，聞起來沒有異味。剝掉蝦皮。去除蝦線。
寶寶吃的蝦肉，去蝦線是一定要做的。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部一道黑線。裡面不僅有髒東西，還能加重蝦的腥味。
蝦仁切成小塊。胡蘿蔔切小丁。大米倒入鍋中，到入适量的水。
煮開後，加入胡蘿蔔丁。攪拌均勻，轉小火煮10分鐘。
煮粥的時候，一定要看住火候，時不時的用勺子攪拌一下，不然容易糊鍋還很容易溢到鍋外。
加入蘆筍末、加入白玉菇末。攪拌均勻，繼續煮5分鐘。
加入蝦仁丁。加入少許鹽，攪拌均勻。
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