蒸包子是冷水還是開水上鍋?蒸包子應該冷水上鍋鍋裡放入冷水後把包子放到籠屜上蒸，包子就會随着冷水慢慢升溫而加熱這樣可以使包子受熱均勻，蒸出來比較松軟可口，我來為大家科普一下關于蒸包子是冷水還是開水上鍋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒸包子是冷水還是開水上鍋
蒸包子應該冷水上鍋。鍋裡放入冷水後把包子放到籠屜上蒸，包子就會随着冷水慢慢升溫而加熱。這樣可以使包子受熱均勻，蒸出來比較松軟可口。
但如果等水燒開之後再上鍋蒸，就會導緻蒸出來的包子軟硬不均，影響食用口感。
蒸包子是冷水還是開水上鍋
更新时间：2025-02-07 20:14:15
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