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西蘭花炒蘑菇的做法步驟

更新时间：2024-11-11 21:47:23

西蘭花炒蘑菇的做法步驟?主料：口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿蔔(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)，下面我們就來聊聊關于西蘭花炒蘑菇的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

西蘭花炒蘑菇的做法步驟

主料：口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿蔔(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)。

調料：生抽(1茶匙)、鹽(少許)。

口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。

鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用。

鍋裡熱油，爆香姜蒜，接着放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水，口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁。

待汁收幹，調入生抽，接着放入西蘭花和胡蘿蔔同炒，拌炒均勻後，調入少許鹽即可。

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