今天來做千層餅 食材: 面粉300克 開水适量 冷水适量 食鹽少許 食用油少許
By 喂是娜娜吖
用料
- 面粉 300克
做法步驟
1、加300克的面粉至廚師機的攪拌鍋中，倒入兩克食鹽，一半面粉用冷水，一半面粉用開水，低檔将面粉混合之後和成團。 廚師機轉4檔繼續攪拌五分鐘，直至變成光滑不粘的面團即可。
2、取出面團松弛十分鐘
3、然後搓長擀圓，
4、再調個油酥:中倒入少許面粉，澆上熱油
5、放入調味料和食鹽即可。
6、調好的油酥均勻的抹在擀圓的餅上
7、往一端卷起
8、卷好收緊
9、收口按壓，松弛十分鐘之後再次擀圓!
10、松弛十分鐘之後再次擀圓!
11、電餅铛預熱之後，可以開始烙餅，烙熟即可開吃。
12、真的超級好吃，味道很正,喜歡的一定要來試試!
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