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如何做熟鹹鴨蛋

更新时间：2024-09-28 16:23:34

如何做熟鹹鴨蛋?料：鹹鴨蛋120克,豆腐(北)500克調料：白砂糖25克,植物油35克，我來為大家科普一下關于如何做熟鹹鴨蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做熟鹹鴨蛋

料：鹹鴨蛋120克,豆腐(北)500克。

調料：白砂糖25克,植物油35克。

将豆腐用清水浸泡，然後切成小方塊；

把鹹鴨蛋打碎放入碗内，蛋黃、蛋白分開；

蛋白用筷子攪勻，加白糖後倒入豆腐中，輕輕拌勻；

蛋黃入熱油鍋中劃開成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然後放入蒸鍋，蒸六七分鐘即成。

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