現代社會以瘦為美，讓不少人在奔波在減肥的路上。減肥的方法有千萬種，偏偏有人選擇了過午不食。

山東的趙女士今年35歲，5年前，她的同事給她推薦了過午不食的減肥方法，稱可以減肥，又可以養生。趙女士半信半疑，但嘗遍了多種減肥方法無效的她，決定試試看。

效果正如趙女士同事所說，确實不錯。趙女士的身材越來越苗條，但是胃卻出現了問題，經常胃酸、胃痛，而且睡眠質量也越來越差了。

于是，趙女士去醫院進行了檢查，這一查，就查出了大問題。趙女士被診斷為嚴重胃潰瘍，伴有胃出血、膽汁逆流，需要馬上進行治療。

醫生了解趙女士的情況之後，連連搖頭：“為了減肥真不值得！”

過午不食，就是指過了中午11點-下午1點之後，一直到第二天黎明都不再進食。

這種飲食方法源自佛教，稱為不非時食，是佛陀為出家比丘制定的戒律，目的修行、清欲、養生，同時不給供養者增加負擔。

後來，這種飲食方式被過分扭曲，成了時下流行的一種減肥方法。然而，過午不食真的可以減肥嗎？北京市營養源研究所專家姚震指出：

人類在千萬年的進化過程中才形成了一日三餐的飲食模式，無數的實踐和經驗證明，一日三餐才是最佳飲食方式。

如果将已經固定的飲食模式打破，身體就會無法适應，引起生理機能紊亂，從而降低免疫力，讓疾病有機可乘。

此外，解放軍309醫院營養科主任左小霞認為，現代人的工作和生活壓力與古代淡泊明志的僧侶已經不可同日而語，現代人背上的擔子很重，需要承受的更多。

因此，每天隻有保證充足能量的攝入，才能确保身體正常運行，過午不食顯然不适合現代人的生活。

而且，身體有自我調控識别的系統，如果過午不食，身體就會加強對早餐、午餐食物的吸收率，降低基礎代謝率，形成更多的脂肪，更容易發胖。

還有人說，過午不食可以讓“工作”了一天的腸胃得到休息。事實恰恰相反，人類的生物鐘已經固定了，到了吃飯的時間，腸胃就會加快蠕動的速度，同時增加膽汁的分泌，促進食物的消化和吸收。

如果過午不食，身體就會長時間處于空腹的狀态，到了該吃飯的時間不吃飯，腸胃沒有食物消化，但是依然會不斷分泌胃酸、膽汁，就會出現胃酸、膽汁逆流的情況，不斷腐蝕胃粘膜，最終導緻胃潰瘍。

由此看來，過午不食并不是科學的減肥方法。長期過午不食的人，最終會給身體帶來極幾大危害：

1.導緻低血糖，尤其是對于糖尿病人來說，不吃晚飯會導緻器官營養供給不足，不利于穩定血糖，免疫力也會随之降低。

2.引發胃病，長時間空腹，腸胃分泌的消化液沒有食物可以消化，就會腐蝕腸胃粘膜，影響正常的消化功能，甚至會引發胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃病。

3.降低記憶力，經過一天的能量消耗之後，人體的血糖濃度已經處于較低的狀态，如果再不進食，血糖濃度就會更低，導緻大腦失去持續性的供氧，進而影響大腦的正常功能，出現記憶力下降、注意力無法集中等症狀。

4.容易發胖，當身體能量得不到補充的時候，為了減少能量的消耗，保持體力，新陳代謝的速度就會變慢，消耗更多的肌肉，保留更多的脂肪，久而久之，就會形成易胖體質。

5.降低睡眠質量，晚上不吃飯，肚子饑腸辘辘，很容易餓到睡不着覺，使人煩躁，影響正常休息，降低睡眠質量。

對于大多數人來說，過午不食弊大于利。不過，确實有那麼一部分人，為了提高減脂效率，可以少吃或不吃晚飯。

午餐吃太多，晚上又不打算運動的人，如果午餐攝入的熱量，已經滿足甚至超過了全天飲食需要的熱量，晚上可以考慮不吃晚飯。

習慣午飯前做大強度運動的人，午飯前運動量大，那麼早飯、午飯可以多吃，支撐運動的強度，晚飯可以少吃或者不吃，以免降低減脂效率。

下午加餐吃多了的人，如果晚飯再吃，容易導緻熱量超标，引發超重和肥胖風險。

習慣早睡，也不打算空腹晨練的人，早睡的人不吃晚飯，可以減輕腸胃負擔，提高睡眠質量，但是第二天起床一定要先吃早飯再晨練。

嚴重肥胖且做不了太多運動的人，隻能通過控制飲食，實行少吃多餐，或者晚飯少吃、不吃的策略，達到減重的目的。

如果不是以上幾種特殊人群，還是正常吃晚飯吧！于普通人而言，晚飯不但要吃，還要吃得健康。

不過，晚飯健康的标準應該如何衡量呢？建議晚飯時間在17點-19點，以18點-19點最佳，晚飯的量以第二天早上沒有明顯的饑餓感為标準，總熱量以占全天的30%左右。

具體來說，健康吃晚飯應做到：

以葷素搭配、營養均衡為原則，盡量吃清淡、易消化的食物，少吃高脂食物、高熱量食物，多吃蔬菜、水果、豆類和豆制品。

要有節制，不宜吃太飽，以七分飽為宜，以免加重腸胃負擔，影響正常消化吸收。

飯前喝一杯蜂蜜水，即可以促進胃酸的分泌，幫助消化，又可以中和胃酸，保護胃黏膜。

你有沒有試過過午不食的減肥方法？如果你正在堅持，趁早放棄，選擇科學的減肥方法，以免對身體造成更大的傷害。

參考資料

[1]《“過午不食”最傷腸胃！記住這個時間吃晚餐最佳》.鳳凰健康.2017-08-08

[2]《你對減肥了解多少？“過午不食”真心要不得》.北京晚報.2017-03-10

[3]《隻有這5種人可以不吃晚飯，過午不食》.丁香醫生.2017-04-19

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