醬油肉做法?準備食材：五花肉15斤，醬油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量，我來為大家科普一下關于醬油肉做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
醬油肉做法
準備食材：五花肉15斤，醬油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量。
準備去皮五花肉，不用洗，洗了肉裡面水分多了就吸不進來醬油。
蒜，姜切片，白酒放一瓶蓋，加入其他調料拌勻，放入五花肉拌勻，每一塊肉都要沾上醬油，讓它充分吸收，如果醬油不夠還要倒一點下去，充分浸泡過的肉拿出來用繩子挂在太陽下，第二天顔色變化不大，第三天顔色就明顯變了，第四天曬好就可以了。
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