做法步驟
1、準備好食材,吉利丁片提前用冷水泡軟,瀝幹水備用。
2、芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入攪拌機攪拌。
3、過濾一遍,把百香果的果核濾出。
4、過濾出的芒果液,加入白糖,放鍋裡小火加熱,邊加熱邊攪拌,拌至白糖融化即可,不用燒開。晾至50度左右,加入吉利丁片攪拌融化。
5、再過濾一遍
6、倒入布丁模,放入冰箱冷藏一晚上即可。
7、是做來讓女兒招待她的小朋友的。4個小朋友吃光光
小貼士
不喜歡百香果的可以全部換成芒果。
心情故事
這個布丁裡用到的百香果還是朋友去桂林帶回來給我的,現在是百香果上市的季節,要買到它也很方便。 有個好友嫁到了内蒙古,昨天她給我發來了大雪的相片,雖然好美,但也好冷。對于超級怕冷的我來說,還是老實的呆在南方吧。
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