散開螃蟹怎麼蒸才正确?将螃蟹用清水流淨,放在盛器裡,,我來為大家科普一下關于散開螃蟹怎麼蒸才正确?以下内容希望對你有幫助!
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散開螃蟹怎麼蒸才正确
将螃蟹用清水流淨,放在盛器裡,
将姜末放在小酒碗内,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用,
将螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時随帶油調味和醋。
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