自己在家怎樣做沙拉醬?不管是蔬菜沙拉，還是水果沙拉，制作的時候都離不開一種東西，那就是——沙拉醬大家好，歡迎來到廚房時間熱愛生活從吃開始，今天我們來聊一聊拌沙拉這種非常健康的食用方法，不管是健身還是減肥，都不願攝入更多的脂肪和熱量，但又得補充體内所需的各種營養，于是沙拉就非常受這一人群的青睐，各種水果或者蔬菜，混合在一起再拌上沙拉，就是一頓美味、健康又營養的一餐，現在小編就來說說關于自己在家怎樣做沙拉醬?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

自己在家怎樣做沙拉醬

不管是蔬菜沙拉，還是水果沙拉，制作的時候都離不開一種東西，那就是——沙拉醬。大家好，歡迎來到廚房時間！熱愛生活從吃開始，今天我們來聊一聊拌沙拉這種非常健康的食用方法，不管是健身還是減肥，都不願攝入更多的脂肪和熱量，但又得補充體内所需的各種營養，于是沙拉就非常受這一人群的青睐，各種水果或者蔬菜，混合在一起再拌上沙拉，就是一頓美味、健康又營養的一餐。

平時我們吃的沙拉醬，大多都是在超市購買的，價錢雖然也并不是很貴，但是其中或多或少的都會有一些添加物質，既然講究健康，那麼我們還是盡量避免這種添加物質的攝入才好，但有人就問了，想吃沙拉醬不去買，難道還能自做不成嗎？哎，還真說對了，沙拉醬其實在家就能做，而且全都是真材實料，沒有任何的添加，并且味道還比超市買的要好吃得多，那這沙拉醬究竟要怎麼做呢？接下來我們就來簡單的介紹一下吧！

首先是準備的食材：白砂糖、食鹽、雞蛋、食用油、淡奶油、白醋

制作步驟：

首先，将雞蛋打入碗中，再放入白砂糖和食鹽，如果喜歡甜的可以讓糖多一些，但一定要少量鹽進去味道才更好吃，全部放好後，就開始慢慢攪拌，攪拌到白糖完全融化即可，這裡千萬記得不要快速攪打，那樣會使雞蛋發泡，就做不成了。

然後，再倒入少量的淡奶油攪拌均勻，緊接着就可以倒入食用油了，食用油最好選用玉米油或者橄榄油，色拉油也是可以的，倒入油後繼續攪拌，你會發現越攪拌越濃稠，其實這就是一個油的乳化過程。

第三步，當前兩步完成後，就已經呈現出沙拉醬的狀态了，但是這種狀态會有些不太穩定，這一步裡就要加入少許的白醋攪拌均勻，白醋作為沙拉醬的“穩定劑”，可以讓沙拉醬長期保持濃稠的狀态。

做好的沙拉醬存儲起來也十分方便，取一個可以密封的瓶子，将做好的沙拉醬裝進去後，放冰箱冷藏保存即可，可以儲存大約半年左右，吃的時候随吃随取，特别方便，而且，這樣做出來的味道十分純正，無添加更健康喲！

​今天的自制沙拉醬就介紹這裡了，如果喜歡的話，就請收藏和分享給更多的朋友也知道吧！點擊關注廚房時間，了解更多好吃好玩兒的美食吧！謝謝您的支持哦！

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