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蝦腥味太重怎麼去除

更新时间：2024-11-09 22:42:19

蝦腥味太重怎麼去除?蝦在烹制前腌漬時或在制作過程中，加入少許檸檬汁，可去除腥味，使味道更鮮美(西餐多用此法)，下面我們就來聊聊關于蝦腥味太重怎麼去除?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦腥味太重怎麼去除

蝦在烹制前腌漬時或在制作過程中，加入少許檸檬汁，可去除腥味，使味道更鮮美。(西餐多用此法)

蝦在烹前用開水燙煮，并在水中放1根肉桂棒，既可消除蝦腥味，又不影響蝦的鮮味。

将蝦洗淨後用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味。

将蝦米洗淨後，用溫水加紹酒、醋稍浸泡，去除蝦米腥味。

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