地環怎麼炒?把地環的表皮剝去，随後用冷水侵泡四到六個鐘頭，把它表面的細沙除掉，取下之後瀝幹水份，今天小編就來聊一聊關于地環怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
地環怎麼炒
把地環的表皮剝去，随後用冷水侵泡四到六個鐘頭，把它表面的細沙除掉，取下之後瀝幹水份。
把腌鹹菜的缸中先鋪一層鹽，随後再放一層地環，這般反複，裝八成滿的模樣就可以了，最終蓋好氣缸蓋。每日倒缸一次。腌漬三到五天之後取下，清理幹淨，切割成長條形，瀝幹水份預留。
把糖、醋放到鍋中調成料汁，随後煮沸，裡邊的糖所有化掉，熄火，當然減溫。把處好的地環放到腌鹹菜的器皿中，上邊澆上煮好的料汁，随後用筷子調均勻，再密封性起來，過三天上下就能取下服用。
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