酥炸黃金蝦制作方法?準備材料：大蝦6隻、面包粉100g、雞蛋黃1個、澱粉20g、鹽1g、水30g、料酒5ml、植物油500g；，我來為大家科普一下關于酥炸黃金蝦制作方法?以下内容希望對你有幫助!
酥炸黃金蝦制作方法
準備材料：大蝦6隻、面包粉100g、雞蛋黃1個、澱粉20g、鹽1g、水30g、料酒5ml、植物油500g；
大蝦清洗幹淨；
剝掉蝦皮去掉蝦頭，然後用牙簽把蝦線挑出來；
放鹽和料酒把大蝦鹽制5分鐘左右；
把雞蛋黃1個，面粉20g，水30g調成稀面糊；
把腌制好的大蝦先放進面糊裡沾滿面糊；
把沾滿面糊的大蝦裹滿面包粉；
開小火，油倒鍋内燒熱，下入大蝦炸至金黃撈出即可。
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