咖啡怎樣做更香?買的時候，應買品質上成的咖啡豆，接下來我們就來聊聊關于咖啡怎樣做更香?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
咖啡怎樣做更香
買的時候，應買品質上成的咖啡豆。
從袋中取出适量的咖啡豆後，要用專用的打散機，将咖啡打成咖啡醉末（不一定要成粉末，打成小的顆粒就可以）。
用專用的煮咖啡機來煮，一般來說，那種上下各有一個玻璃瓶的酒精燈咖啡機，比較容易煮成較濃的咖啡——上面的玻璃瓶裝打散的咖啡，下面的玻璃瓶中裝水。用酒精燈将水燒開後，水會沿着一根細細的玻璃管上湧，一直湧至上面的玻璃瓶中，浸沒那裡面的咖啡末。待上面的水與咖啡完全沸騰1分鐘後，移走酒精燈。
上面的玻璃瓶口有一個濾網，倒出時，可以将咖啡渣濾出，單将咖啡汁倒入杯中。
喝的時候，加入糖，或者加入喝咖啡專用的鮮奶，依個人的喜好而定。
如果沒有專用的打散機，也可以用家用攪拌機代替，但是，打幹貨和打濕貨的刀片一定要看清楚，打咖啡時，要用打幹貨的刀片。
咖啡機有各式各樣的，有電熱的、酒精燈熱的等等，依個人情況選用。一般來說，應選用咖啡末與水事先分開的那種（如上面介紹的那種，還有蒸溜水式的），如果一開始就将咖啡末與冷水混在一起加熱，也會影響咖啡的濃郁程度。咖啡的量與水的量要掌握好，咖啡少了自然會淡。
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