杏仁奶凍?主要配料是杏仁茶2包、鮮牛奶2袋先把1袋涼牛奶倒在碗裡，備用倒入1袋杏仁茶粉，攪拌均勻後再倒入第2袋杏仁茶粉，現在小編就來說說關于杏仁奶凍?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
杏仁奶凍
主要配料是杏仁茶2包、鮮牛奶2袋。
先把1袋涼牛奶倒在碗裡，備用。倒入1袋杏仁茶粉，攪拌均勻後再倒入第2袋杏仁茶粉。
攪拌均勻無顆粒後倒入奶鍋中慢慢熬制（一定要小火哦）！邊熬邊不停的攪動（這是功夫活兒不能停哦）喜歡甜一些的親們此時加入适量符合自己口味的綿白糖一起熬制。
熬好後，慢慢分多次把另一袋涼牛奶倒入鍋裡濃稠的杏仁牛奶中，一定要分多次啊。加入一整袋牛奶還是多半袋牛奶取決于你上一步中熬的黏稠度，如果過于黏稠就要在此時多加奶，如果不是很粘稠的話此時就不用加入一整袋的涼牛奶。調到最終的狀态應該是順滑并微凝，有點像濃一點的酸奶的樣子。用勺子能拉得起來。
調好濃度後，倒入碗中或者各種模具中後蓋上一層保鮮膜。放冰箱冷藏（不是冷凍啊）3小時以上就可以拿出來食用了。
美味順滑帶有淡淡杏仁清香的杏仁奶凍就做好啦。
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