面食的最簡單制作方法?最簡單的面食做法，莫過于在家裡做的香蔥雞蛋餅，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆漿，好吃又有營養，是上班族和上學孩子的早餐的首選下面介紹一下家常香蔥雞蛋餅的做法，今天小編就來聊一聊關于面食的最簡單制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
面食的最簡單制作方法
最簡單的面食做法，莫過于在家裡做的香蔥雞蛋餅，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆漿，好吃又有營養，是上班族和上學孩子的早餐的首選。下面介紹一下家常香蔥雞蛋餅的做法。
準備食材：
面粉 1湯勺
雞蛋 1個
鹽 适量
水 1勺半
步驟：
⑴一般一湯勺面粉可以做2個薄點的餅子。香蔥雞蛋餅最好是現做現吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和面的香味。
⑵準備好小蔥，洗幹淨切小段備用。
⑶拿一個大點的碗，舀一勺面粉放在碗裡，打一個雞蛋放一點點鹽。
⑷用舀面粉的勺子，加一勺半水調成稀糊狀，稀糊不能太幹。一般一勺面粉加入雞蛋後再加一湯勺半水就可以了。
⑸調雞蛋面糊要把幹面粉都壓開，和勻，再把準備好的小蔥放進去攪拌均勻。攪拌均勻後就準備煎雞蛋餅了。
⑹開火，用最小火，平底鍋裡放一勺油，在鍋裡轉均勻，舀一勺面粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜着轉圈，讓面糊自然成形圓餅了狀。
⑺當面糊形成圓餅後，可以開打大點火煎，這時餅子在鍋裡可以移動了，拿起平底鍋，讓餅子在鍋裡不停轉動，讓餅子受熱均勻。
⑻煎好一面後，再翻一面煎，煎的時候要不斷轉動餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過來看看，2面都煎黃了，就可以出鍋了。
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