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家常香脆煎餃的做法

更新时间：2024-09-29 11:19:49

家常香脆煎餃的做法?熱鍋熱油，将餃子擺入鍋中我用的是熟餃子，也可以用冷凍的生餃子，下面我們就來說一說關于家常香脆煎餃的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常香脆煎餃的做法

熱鍋熱油，将餃子擺入鍋中。我用的是熟餃子，也可以用冷凍的生餃子。

小火煎三兩分鐘，将各個面都煎至微微泛黃。

将澱粉和水以1:2的比例調勻。我沒仔細稱量，按感覺調的，稍厚了一些。

倒入鍋中，繼續以小火煎。從這時開始就不要晃動鍋子了。

直到鍋中水分耗盡，底部變脆，将大小合适的盤子輕輕蓋在餃子上，翻轉鍋子，即可完整倒出。

又翻轉了一次，給大家看看底下那面。

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