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南瓜八寶飯制作方法

更新时间：2024-08-19 16:18:34

南瓜八寶飯制作方法（八寶南瓜飯的做法）1

做法步驟

1、将所有的米和豆洗幹淨，分開浸泡5-6個小時；

2、把蓮子、綠豆、紅豆、薏米、紅芸豆、白芸豆放在鍋中煮15分鐘；

3、把南瓜外部清洗幹淨，頂部片掉，挖空裡面南瓜子；

4、将紅棗切成小塊與所有的米和豆，混合在一起；

5、将混合好的豆米放入南瓜中，邊放邊壓實；

6、将南瓜放入蒸箱中，設定時間70分鐘；

7、取出後放在一邊晾涼；

8、另取一隻鍋，放入适量紅糖和清水，熬制糖漿，淋到南瓜盅表面，即可食用。

小貼士

1、米和豆的選擇可以随意，但糯米和黑糯米不要省略哦，也可根據喜好，适當加一些果幹； 2、豆類不易熟，建議提前煮15分鐘左右，這樣可以在制作中保證米和豆同時做熟； 3、紅糖我用了80克，多少按自己口味決定吧； 4、做好的南瓜盅放入冰箱冷藏後，更好吃哦。

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