栗子燒肉怎麼燒?主料：闆栗300克、五花肉300克輔料：紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20克，我來為大家科普一下關于栗子燒肉怎麼燒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
栗子燒肉怎麼燒
主料：闆栗300克、五花肉300克。
輔料：紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20克。
闆栗剝出果肉。
五花肉切成1.5厘米見方的塊，涼水入鍋焯水撈出備用。
鍋中放一點油炒冰糖。
把糖炒至焦黃色。
倒入焯好的肉。
翻炒2--3分鐘，讓肉裡面的油脂煸炒出來一點。
放入闆栗。
加開水沒過食材，同時倒入紅燒醬油，大火煮開轉小火。
小火煮半小時左右。
加入姜繼續焖煮10分鐘，加特級醬油。
然後大火收汁即可。
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