要怎麼炒好吃?原料:上海青250克、蒜頭兩粒拍碎,鹽巴适量,花生油适量、雞精适量,下面我們就來說一說關于要怎麼炒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
要怎麼炒好吃
原料:上海青250克、蒜頭兩粒拍碎,鹽巴适量,花生油适量、雞精适量。
青菜一定要買新鮮的上海青,然後放水裡泡一會沖洗幹淨,撈起來備用,我們上海青不需要切,就選擇小顆的上海青,直接整個炒。
處理蒜頭拍碎備用。
鍋燒熱,一定要把火開做大燒,然後加入油燒7分熱,放入拍碎的蒜頭和适量鹽巴爆香。
然後放入瀝幹上海青爆炒,注意不要放水,青菜本身就有水份,建議多放點油。
炒幾分鐘差不多熟的時候加入适量的雞精調味即可出鍋。
這樣吵出來的青菜綠油油的,非常香,看着都特别有食欲。