1.食鹽可以使瓷器更加“牢固”,一些新買回來的瓷碗,先用鹽水浸泡一晚上,可以使他們更加耐用。
2.食鹽還可以除鏽。一些金屬制品,比如剪刀等,如果生了鏽,可以放在濃度很高的鹽水中浸泡。
3.食鹽有着很強的殺菌效果,在清洗蔬菜水果的時候,可以先用食鹽水浸泡清洗一次。
①一些味道發苦的蔬菜,比如苦瓜,我們可以切好後加一些食鹽,腌制一小會兒。就會看到一些苦水出來,把苦水倒掉,再炒就不會那麼苦了。
②防止竹筍老化,竹筍買回來後,在切口那塗抹上食鹽,這樣表層發幹後就能保存好竹筍的甜味了。
③從冰箱裡拿出肉解凍需要很長時間,我們可以在水中加入适量食鹽,這樣肉的解凍速度會加快,并且化好的凍肉肉質更鮮美。
④為了蛋殼更容易剝,煮白水蛋時,加入2勺食鹽在水裡,煮出來的雞蛋更容易剝。
4.在烹饪時,食鹽除了調味,還有着其他用途。比如在烹饪豆腐,豆皮類的食物時。
5.在制作甜點時,也可以加入一點點的食鹽,用量不能太多。
6.鍋中放水,加入大量食鹽,水開後放入鋁箔紙,再放入氧化發黑的銀飾,食鹽和銀飾會發生化學反應,銀飾表面的氧化物會還原,僅僅需要一分鐘,還你亮麗的銀飾。
7.用洗衣機洗衣物時,如果泡沫太多,在泡沫上撒些鹽,即可減少泡沫。
8.洗蚊帳用少許鹽,能避臭蟲。
9.毛巾用久了會變硬,有怪味,最好用鹽水搓洗,能除怪味,又不發粘。
10.夏天用毛巾揩汗,毛巾會變得粘乎乎的,若先用食鹽搓冼,再用清水漂淨,即可清潔如新。
11.如果棉織品熨焦了,用精鹽少許,放在燙焦處揉擦,焦痕即可退去。
12.棉織品發黃了,可用鹽加蘇打粉,用水煮小時,黃色即可退去
13.衣服上沾有青草漬時,可将衣服常浸入食鹽水中(升水加克鹽),輕輕揉搓,即可除去青草漬。
14.有汗漬的衣服,可先泡在5%的鹽水裡搓洗分鐘,用清水沖洗後,再用肥皂洗,就可去掉汗漬。
15.染衣服放點鹽,可使衣服顔色鮮豔。
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