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一杯草莓牛奶熱量高嗎
一杯草莓牛奶熱量高嗎
更新时间:2025-03-17 17:27:56

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)1

忽聞水上琵琶聲,主人忘歸客不發 尋聲暗問彈者誰,琵琶聲停欲語遲 移船相近邀相見,添酒回燈重開宴 千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮面

By 端木尾魚

用料

  • 草莓(去蒂) 300g
  • 消化餅幹 70g
  • 黃油 40g
  • 吉利丁片 10g
  • 草莓粉 10g
  • 純牛奶 15g
  • 純牛奶 60g
  • 細砂糖 55g
  • 淡奶油 200g
  • 鏡面
  • 溫水 50g
  • 草莓粉 10g
  • 吉利丁片 5g
  • 裝飾
  • 草莓 六七顆
  • 淡奶油 50g
  • 藍莓 六七顆

做法步驟

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)2

1、草莓用淡鹽水浸泡半小時,清水洗淨

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)3

2、10g吉利丁片冷水泡軟

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)4

3、黃油隔水加熱至融化

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)5

4、消化餅幹放袋子裡擀碎,倒進融化的黃油裡,攪拌均勻

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)6

5、分别倒在杯子裡,壓實,草莓切薄片,貼在杯子四壁!壓實!放入冰箱冷藏

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)7

6、15g牛奶加300g草莓,用料理機打成汁!單獨留出50g草莓汁。留做鏡面

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)8

7、60g牛奶,10g草莓粉,55g細砂糖混合 隔水加熱至砂糖融化,加入泡軟并瀝幹水分的吉利丁片,攪拌至融化,取出,晾涼

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)9

8、200g淡奶油打到出現紋路,并且流動的狀态!大概六分發

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)10

9、把晾涼的吉利丁水倒入草莓汁裡,打勻!再倒入淡奶油裡,翻拌均勻!慕斯液就做好了

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)11

10、從冰箱裡取出慕斯杯,倒入慕斯液至九分滿 冷藏兩小時至凝固

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)12

11、開始做鏡面 5g吉利丁片冷水泡軟

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)13

12、把泡軟并瀝幹水分的吉利丁片倒進50g溫水裡,攪拌至融化,再倒入10g草莓粉和之前留出來的50g草莓汁,攪拌均勻

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)14

13、緩緩倒入慕斯杯裡,放進冰箱冷藏至凝固,大概兩小時

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)15

14、多做了幾杯,這幾個是沒有鏡面的,在上面擠了奶油花 淡奶油加糖打發就行

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)16

15、再裝飾一下

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)17

16、成品

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)18

17、成品

一杯草莓牛奶熱量高嗎(一杯清涼草莓慕斯杯)19

18、再來一遍啊

小貼士

食材裡提到的草莓粉可不放!提味用的 這個量可做一個六寸的慕斯!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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