河南商報見習記者 曾令統 文/圖

辛有志（辛巴）直播間所售“燕窩變糖水”事件持續發酵。知名主播誇大宣傳燕窩的結局，究竟又給燕窩市場帶來了什麼樣的影響？

11月6日，有網友爆料“辛巴直播間買到的燕窩不是真正的燕窩”，随後辛巴直播時予以否認，并當場打開燕窩進行固形物含量展示。

11月14日，職業打假人王海發布微博稱，“辛巴直播間所售燕窩并非真正的燕窩，隻是燕窩風味飲料。”

11月19日，王海拿出辛巴直播間所售燕窩的檢測報告，“經檢測結果顯示，該産品蔗糖含量4.8%，确認辛巴出售的燕窩為風味飲料。”

11月27日，辛巴通過社交平台發布《辛有志寫給廣大網友的一封信》，信中表示，“‘茗摯’品牌燕窩産品在直播間推廣銷售時，确實存在誇大宣傳，燕窩成分不足每碗2克......辛選現提出先行賠付方案：召回全部産品，承擔退一賠三（共銷售57820單，銷售金額15495760元，共需先退賠61983040元）。

12月8日，人民日報發表《廣州白雲區市場監督管理局立案調查“辛巴帶貨假燕窩”事件》。

12月11日，廣州白雲區市場監督管理局回應，工作人員稱：“隻是在調查，并沒有說立案調查，如果有了新的進展會第一時間公布。”

“辛巴燕窩事件”的持續發酵，給生意火爆的燕窩市場帶來了什麼影響呢？

今年雙11期間，燕窩相較去年，實現銷量暴增300%的華麗“逆襲”。對健康持續看重的消費者們，對吃燕窩的熱情日益加碼。

但随着“辛巴燕窩事件”的持續發酵，變化還是出現了。

“相較于雙11那段時間來說，我們的确是迎來了一個平淡期，之前假如說每個月正常有7萬的銷售額，現在可能隻有5萬。”燕之屋燕窩鄭州東風路店的工作人員告訴河南商報記者。

線下的銷售額雖然不至于迎來斷崖式的下跌，但是也是迎來了一個尴尬的節點。“之所以尴尬是因為現在新顧客不太能發展起來。目前來講，我們主要的客源還是以老顧客或者是團購為主，雖然也有散客來店裡購買，但是人數并不多了。”

至于辛巴直播間翻車，是否給線下門店帶來影響。“還是有的，這件事情過後，我覺得顧客的警惕性都提高了不少，之前很少有人看我們的資質證書或者檢測報告，現在來購買的基本上是都要查看的。”店員說。

12月12日，河南商報記者随後來到了燕祺祥燕窩、燕知春燕窩、金都燕燕窩的鄭州一些門店詢問，回答都與燕之屋燕窩的工作人員的相差無幾。

燕窩線下門店迎來了平淡期，在雙11交出亮眼成績單的線上燕窩商鋪銷售情況怎麼樣呢？

河南商報記者随後登陸一些主流電商平台進行數據查詢。

相比較于雙11燕窩銷售榜排行榜前10甚至是前15銷售量均在1萬➕而言，雙12的數據顯然有些慘淡。

截止到12月13日中午12時20分，全網銷售排行榜單首位“燕飨大洲即食燕窩”銷量3萬單，排名第二的“泡小燕燕窩”隻有1.3萬單（雙11時的銷量為5萬➕，同比下降60%），而排名第三的“燕之音”隻有5618單。

除此之外，雙11出盡風頭的即食燕窩（當時燕窩銷售榜單前15均是即食燕窩），目前燕盞卻迎來翻身仗，據觀察發現，淘寶銷售榜單第6、7、11、12、13名均為燕盞。

同時，河南商報記者通過查詢淘寶後台直播數據發現，各大燕窩品牌直播的頻次和觀看人數也在下降。

以雙11銷量冠軍“泡小燕燕窩”為例，雙11前後直播頻率為1天1播，觀看人數維持在2000到5000，最高觀看人數為1.2萬。但最近直播頻率出現了不規則的狀态，有時2天1播，甚至6天才會直播1次。而且直播觀看人數較少，平均觀看人數為500人左右，最低直播人數為171人。

燕之屋在11月11日前後，直播觀看人數為1.9萬人左右，最高在11月2日出現過74.3萬人觀看直播。但是進入12月以來，雖然直播時間還是保持每日1播，但是直播人數卻維持在5000左右。雙12當天直播觀看人數隻有1.3萬人。

此外，河南商報記者還發現，明星或者是知名主播參與直播帶“燕窩”的場次目前已經極少出現。

以今年紅極一時的小仙炖旗艦店為例，最接近的明星帶貨場次為10月26日的陳數以及11月4日的總裁帶貨，而燕之屋官方旗艦店的最近一次“總裁直播帶貨”的時間為11月10日。

本來趨之若鹜紛紛投向健康市場的食客們，在辛巴燕窩翻車事件爆發後，看來多少打了退堂鼓。不少人對于即食燕窩看不見的操作流程充滿疑惑，更多的人不願意再去“偷懶買疑惑”。

燕盞

所以除了銷量的平淡以及顧客警覺性提高，顧客購買産品的趨勢也發生了改變。

“相比較于以前火爆的即食燕窩，現在問燕盞的人明顯多了起來。”燕之屋燕窩東風路店的工作人員告訴河南商報記者。

“之前我們店很少有人過來問燕盞，因為除了價格相比較于即食燕窩更貴之外，更多的在于太過于浪費時間。從開始處理到可以食用，至少需要3個小時甚至是更多時間，但是最近來的顧客購買的都是燕盞。”燕祺祥燕窩（熙地港店）工作人員對河南商報記者說。

“燕窩水本來就是很深，更别說是即食燕窩，成品拿出來誰知道裡邊有多少其他東西呢？還是自己處理燕盞比較放心。”食用燕窩超過5年的蒙臻說。“之前很多人都是圖省事或者是嫌燕盞貴，但是辛巴這個事情發生之後，我爸爸媽媽就跟我講，以後不要再買那些即食産品，誰知道會有什麼東西呢。”

即食燕窩

随後，河南商報記者随機采訪了一些前往線下店内購買的顧客，大家紛紛表示，即食燕窩雖然方便，但是現在購買起來總是有些質量上的擔憂。“甚至有種自己交智商稅的感覺，如果要買還是買未處理過的燕盞，雖然麻煩但是自己吃着也放心。”顧客王萌說。

直播頻率下降，觀看直播人數減少，線上銷售數據降低。燕窩市場價格會不會根據需求的減少而降低呢？

“從短期來看，燕窩市場的價格是不會有大的波動的。”PT.ESTA Indonesia加工廠（專做印度尼西亞燕窩進出口的四大供貨商之一）的一位專做澳大利亞進出口的經銷商向河南商報記者介紹。

“想要靠吃燕窩達到美容養顔等功效，需要一個長期的調養過程，所以真正吃燕窩的人是會選擇自己信得過的賣家定期拿貨，而這些賣家的手中也存有大量的現貨，所以短時間是不會出現價格的波動。”

至于目前國外市場燕窩的進價是否會調整（目前國内出售的燕窩，大多依賴于進口），“目前還沒收到加價或者降價的通知。”

“不過，直播翻車之後，的确是有很多人對燕窩産品産生了懷疑，甚至是草木皆兵的感覺。目前來說，發展新顧客的确是比較困難，所以我最近的出口銷量也是不太理想，這與雙11之前的銷量相比是有很大差别的。”

直播帶貨平台，将加大對燕窩直播售賣過程的監管

顧客對燕窩市場産生懷疑，那麼線上的這些主流售貨平台會不會加強燕窩直播銷售的嚴格把關呢？

河南商報記者随後聯系到相關直播帶貨平台。

快手平台表示，售賣燕窩類的産品，首先需要提供給資質經營許可證或者是生産許可證，其次要繳納直播保證金。當審核完全通過之後才可以對此類商品進行售賣。

“除此之外，我們也會加大對直播售賣過程中的監管，我們積極鼓勵商家實事求是正面銷售不誇大宣傳，如果出現違規的情況會給予處罰。”

另一家直播平台抖音也表示，“燕窩、即食燕窩商品除了要出具資質經營許可證，或生産許可證之外，會由字節跳動專門審核部門對進行商品審核。其次，也會加強對于直播過程中的言辭宣傳等監管管控。”

天貓平台表示，“除了上傳必要的資質經營許可證或者生産許可證之外，平台也會對正在直播的主播進行言語監控，謹防違規現象的發生。”（首席編輯 華麗娟 編輯 劉夢鴿）