龍利魚如何殺?先将龍利魚皮上的魚鱗用刀刮幹淨，然後切掉周邊的魚鳍和尾部的魚皮，最後沖洗幹淨，我來為大家科普一下關于龍利魚如何殺?以下内容希望對你有幫助!
龍利魚如何殺
先将龍利魚皮上的魚鱗用刀刮幹淨，然後切掉周邊的魚鳍和尾部的魚皮，最後沖洗幹淨。
将去魚鱗後的龍利魚放到盆中，倒入開水泡15秒撈出，然後通過魚尾部介開魚皮，如果沒撕幹淨，可再放到水中燙下，這樣就可徹底去除了。
剪去魚頭和魚尾。
用刀插入魚肉内，掏出裡面的魚腸、魚鰓及血塊。
然後順着魚骨把魚肉切下來即可。當然切的話是不可能全部切除的，所以還需在煎熟或煮熟時，用筷子沿着魚身，挑出魚骨頭就可以了。
按照以上的方法，就可以輕松處理一條龍利魚了。
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