羊肉燒莴苣竅門?材料：羊肉620克、莴苣2根、蔥姜适量、丁香适量、紅辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、鹽适量，下面我們就來聊聊關于羊肉燒莴苣竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊肉燒莴苣竅門
材料：羊肉620克、莴苣2根、蔥姜适量、丁香适量、紅辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、鹽适量。
首先把準備好的大料放入漏鬥裡面。切好的羊肉塊，用清水清洗幹淨 ，多沖洗幹淨。
然後把漏鬥裡面的配料和羊肉塊放入到鍋内。
然後倒入冰糖，老抽，生抽，白酒，水，炖30分鐘。
時間到之後，放入莴苣、适量鹽和适量胡椒粉，繼續炖10分鐘。
最後，炖好後，出鍋之前放入蔥，裝盤即可食用。
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