燒烤
近些年來，燒烤幾乎遍布了全國各地。每到夏天，燒烤肯定是一大特色，遍布大街小巷，天色漸漸昏暗，就會看到一些人成群結隊的在燒烤攤前選購自己喜愛的美食。今天給大家分享一下燒烤的配方，我們可以買些相應的調味料，在家自制燒烤。
準備原材料進行腌制：
準備豬肉1斤，放入10克醬油，蚝油15克，雞精，味精各10克，十三香5克，雞蛋1個，也可加一些食用添加劑，味道會更好，嫩肉粉5克，3A 5克，味溢匙麻辣燙香膏（某寶有售）2克，味溢匙味特鮮（某寶有售）5克，味溢匙點滴飄香（某寶有售）2克，味溢匙乙基增香劑（某寶有售）2克，将這些腌制料攪拌均勻，也可加入适量蔥姜蒜，将肉腌制20分鐘左右。
其次準備鹽料：中鹽50克，十三香5克，雞粉20克，味精20克，味溢匙味特鮮（某寶有售）2克，肉寶王2克，排骨粉10克胡椒粉6克，味溢匙乙基增香劑（某寶有售）1克，将以上這些料拌勻，備用。
最後準備蘸料：孜然粉2克，花生粉4克，辣椒粉2克，芝麻粉2克，腰果粉3克，小茴香粉2克，味精2克，瓜子粉0.5克雞粉1克，胡椒粉1克，充分攪拌均勻即可。
最後說一下食品添加劑的事情
隻要是做餐飲的，基本上都得用食品添加劑，1是為了調味，讓你的食品更好吃，其實我們平常老百姓的調味品也都是食品添加劑，比如說味精，味極鮮醬油等都是添加劑，2也是為了節約成本，有的香料在第二次使用的時候功效會大打折扣，所以這時候就需要添加劑，好用又省錢。
感謝大家的支持，歡迎大家轉發和評論，如果大家有什麼問題也可以評論告訴小編，小編會及時回複大家的
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