普吉島是一個著名的旅遊勝地，也是泰國境内唯一受封為省級地位的島嶼。雖然普吉島有美麗的海灘、潔白的沙粒、碧綠的海水……因為這裡要迎合來自全球各地的遊客，因為他們的口味更加多元，很多的美食都進行了本土化的改進。所以你在普吉吃到的美食，和在泰國其他地區吃到的是不太一樣的，因此這就成了普吉限定版的美食。

如果您到這裡旅遊的話，一定要嘗一嘗這10種非常具有代表性的餐品。不一定非要找到哪家餐廳，隻要認準這些美食就可以了。下面，就來看看哪一樣餐品讓您心動了吧！如果您吃過哪一種，也不妨點評點評吧！

1.Por Pia

POR PIA是一種通常包滿了豬肉、蝦、生菜和蘿蔔春卷。最常見的搭配是在頂端或者一旁放上棕色調味料，蘸着這種調味料吃。

2.Mee Hokkien

這道面菜和紅豬肉、鱿魚和新鮮蔬菜混合在一起，并和棕色肉汁醬拌在一起。也是一種源于吉隆坡的華人傳統面食，是當地的代表性美食之一，在吉隆坡當地人一般都稱之為福建面或稱福建炒，在馬來半島地方，也有人将其稱為福建炒大碌面。

3. Som Tam

Som Tam是一道番木瓜色拉，各地做法都不一樣。有些比較甜，而有些是比較酸的。它用青木瓜絲和當地的香料做成，可以搭配燒烤雞和糯米一起吃。

青木瓜沙拉，音譯“宋丹”，是泰國伊善地區的一道菜式。味道酸酸辣辣，是一道開胃小菜。主要的食材：青木瓜、辣椒、青檸檬、花生粒、香菜、紅蘿蔔。泰國詩琳通公主曾在15歲時寫作《青木瓜沙拉之歌》，歌詞是其制作方法。由此可見泰國人對這道菜的喜愛程度，這也是知行攝旅行強烈推薦你在普吉島嘗試的一道菜。

4.Lo Ba

一道要你品嘗的更大膽的菜肴是Lo Ba。這道開胃菜或稱為點心是由豬肉炒雜碎做成的。耳朵、腸子、脂肪肚等零碎油炸并配上甜棕醬。

5.Homok Tolay

你一定想試一下這一道簡單的菜肴。辣魚咖喱慕斯被香蕉葉包裹然後進行蒸煮。慕斯可以産生一些強烈的味道且比較辣，但這是一道在普吉島地區必須嘗試的菜肴。

6.om Kha Gai

Tom kaa Gai是普吉島一道清爽細膩的湯菜。它将椰奶、檸檬草、galangai（姜科的一部分）和雞肉結合到一道香甜美味的湯中。

7.Krapow Moo

這道傳統的泰國菜，将豬肉、雞肉或者牛肉和辣椒以及羅勒葉結合起來。這道菜配蒸米飯，菜上還會加一個炒雞蛋。這是一道經典的美味佳肴，且非常辣，所以吃的時候小心一點。

8.Massaman Curry

這道菜受多種風味影響。它更像是一道以牛肉和土豆為主料的炖菜。這是一道辛辣的菜，融合了紅辣椒的大膽風味，而且經常配蒸米飯以蓋住熱辣味。腰果和花生也混在咖喱中，因為他們都是泰國菜中常見的配料。

9.O-Eaw

這是一道很有普吉風格的甜品，如果想要品嘗讓你清爽一下的甜食，請試一下O-Eaw。這種果凍狀的菜肴是由香蕉、刨冰和糖漿制成的。

10.油炸昆蟲

至于小吃，你可以在普吉島的大多數商販那裡找到各種各樣的炸蟲子。桑蟲、蚱蜢、蠍子以及王火螞蟻是最常見的插在棍子上的昆蟲。品嘗它們的時候可以配一點醬油以增加風味。

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