By 雪兒啦啦
用料
- 魚骨 500g
- 白蘿蔔 1個
- 姜片 10g
- 廣東米酒 10g
- 芫茜，香芹 少許
- 鹽 适量
做法步驟
1、來個食材合照，魚骨洗淨用廚房紙吸幹水分，蘿蔔切絲備用→_→我這裡是一條鲩魚的魚骨，魚肉起片清蒸了→_→
2、熱鍋熱油放入吸幹水分的魚骨，把兩面煎至金黃色→_→（其實我還喜歡煎一、兩個雞蛋，增加湯的濃稠和鮮美這個按個人喜歡哈）
3、放入姜片，在沿着鍋邊倒一圈廣東米酒，即增香又去腥→_→
4、要想魚湯奶白色~重點來了哈，倒入準備好的開心水，看看，注意看一下，一倒下去湯就微微開始白了→_→
5、湯滾至濃稠把蘿蔔也加進去，大約滾5分鐘左右→_→魚湯就己經很濃稠了→_→調料，隻需放适量鹽，不需要放其它調味料就己經很鮮美了→_→
6、灑上幾粒枸杞子，盛出放入準備好的芫茜香芹增香，一道簡單美味，經濟又實惠，營養豐富的魚骨湯就完美了~~
7、營養豐富，适合大小朋友的魚湯，深受家人們的喜歡✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
小貼士
家有老人小朋友的建議用魚袋裝着煲，安全第一哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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