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雪魚做法

更新时间：2024-10-01 19:24:43

雪魚做法?鳕魚洗淨，切大塊放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉半勺拌勻腌制10分鐘姜切片，小蔥切段，今天小編就來聊一聊關于雪魚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

雪魚做法

鳕魚洗淨，切大塊。放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉半勺拌勻腌制10分鐘。姜切片，小蔥切段。

鍋中倒入适量油，油溫燒至6成熱，放入鳕魚煎至表面微焦，放入八角、姜片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香。

倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水适量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯汁濃稠即可。

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