竹荪排骨湯的家常做法?竹荪、幹香菇溫水泡發備用生姜切片，小蔥洗淨打成蔥節；香菜洗淨切小，我來為大家科普一下關于竹荪排骨湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
竹荪排骨湯的家常做法
竹荪、幹香菇溫水泡發備用。
生姜切片，小蔥洗淨打成蔥節；香菜洗淨切小。
方太竈具調至8段火（大火），倒入開水，放入姜片及蔥節，加入料酒，下排骨焯水。
焯好的排骨瀝幹，置于大碗中。
放入泡發的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹沒，蓋上保鮮膜。
蒸箱設置100℃，40分鐘，将其放入蒸制。
蒸好取出，加入食鹽調味。
放上香菜點綴。
竹荪排骨湯就做好了。
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