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香椿怎麼做好吃?

更新时间：2024-11-10 00:44:15

香椿怎麼做好吃?食材：香椿150克、雞蛋1個、玉米澱粉1大勺、中筋面粉1大勺、水适量、精鹽1克、植物油适量，今天小編就來說說關于香椿怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香椿怎麼做好吃

食材：香椿150克、雞蛋1個、玉米澱粉1大勺、中筋面粉1大勺、水适量、精鹽1克、植物油适量。

香椿頭，選最嫩的部分，洗淨。

水燒開焯燙30秒到1分鐘，撈出過涼。

控一下水份，放入少許鹽抓一下腌一會兒。

容器内放入一個雞蛋，玉米澱粉中筋面粉各一半，加入适量清水。

攪成面糊，面糊不要太稠，能挂在香椿葉上就行了。

香椿在面糊裡蘸一下。

油燒至八成熱，下入挂了面糊的香椿。

炸至金黃色撈出控油。

完成了。

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