明蝦炒黃粿的做法?材料：黃粿一個（兩人份）、明蝦五、六個、五花肉（肥膘）50克、蔥花少許、姜末适量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、幹辣椒四、五個、芹菜一小棵、青辣椒兩個，接下來我們就來聊聊關于明蝦炒黃粿的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
明蝦炒黃粿的做法
材料：黃粿一個（兩人份）、明蝦五、六個、五花肉（肥膘）50克、蔥花少許、姜末适量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、幹辣椒四、五個、芹菜一小棵、青辣椒兩個。
明蝦洗幹淨，放清水裡煮開。
肉洗幹淨，鐵鍋中放油，涼油的時候放入肉，一定要小火，随着油溫升高慢慢把肥膘耗出來。
煸肥肉的時候放入蒜片和姜末慢慢翻炒，待肥肉煸透炒出蒜香的時候放入蔥花。
喜歡吃辣的可以放幾個幹辣椒。
芹菜和辣椒切碎，待蔥花炒出香味後放入芹菜和辣椒。
火調大，黃粿切片和煮好的明蝦一起放到鍋裡翻炒一下，娃娃菜切碎放入鍋裡，然後把煮蝦的湯倒入鍋裡一起煮幾分鐘。
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