荷葉飯做法?五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，鹽拌勻稍加腌制備用泡發的香菇，火腿切丁玉米粒洗淨瀝幹備用蒸熟的米飯放稍涼，撥散，今天小編就來聊一聊關于荷葉飯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
荷葉飯做法
五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，鹽拌勻稍加腌制備用。泡發的香菇，火腿切丁。玉米粒洗淨瀝幹備用。蒸熟的米飯放稍涼，撥散。
鮮荷葉洗淨後，放開水裡燙一下，馬上取出。
熱鍋下油，放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加适量鹽調味後倒入火腿丁翻炒後起鍋。
将炒好的菜與米飯拌勻。
倒入經開水燙過的荷葉裡，包好，上鍋蒸15分鐘左右即可。
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