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大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過

更新时间：2025-04-07 08:19:27

大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過（大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過）1

By 豆寶1234

用料

梅幹菜 100克
三七肉餡 100克
白糖少許
蔥 1小根
胡椒适量
黃酒兩勺
老抽少許
酵母 5克
面粉 500克
溫水 200克

做法步驟

大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過（大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過）2

1、面粉放容器和成光滑面團發酵二倍大

大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過（大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過）3

2、梅幹菜泡發，肉和梅幹菜下鍋放入調料煸炒。打成泥

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3、面團拿出，排氣分成8份，按扁像包包子包入餡料

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4、按扁用擀面杖，擀成長舌形

大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過（大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過）6

5、撒上芝麻，烤箱230℃預熱，200℃中火20分鐘

大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過（大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過）7

6、出爐

大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過（大廚私藏20多年的梅幹菜餅你一定不要錯過）8

7、來口，齒口留香，梅幹菜與肉的綿柔，讓我回味無窮

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