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臘排骨蓮藕湯的家常做法

更新时间：2024-11-10 22:08:49

臘排骨蓮藕湯的家常做法?食材：臘排骨500g、蓮藕300g、老姜1塊、花椒20粒、鹽适量，我來為大家科普一下關于臘排骨蓮藕湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

臘排骨蓮藕湯的家常做法

食材：臘排骨500g、蓮藕300g、老姜1塊、花椒20粒、鹽适量。

臘排骨用清水浸泡1-2個小時。

排骨洗淨,斬塊。

老姜洗淨拍散,花椒洗去浮塵。

鍋裡倒入适量清水,放入排骨,适量老姜,大火燒開。

将排骨撈出，用清水洗淨，将排骨放進砂鍋。

放入花椒，剩下的老姜，倒入開水，水量一次加足。

上蓋，小火炖1個小時，中途揭蓋，去浮沫，蓮藕去皮，洗淨，切大塊。

1個小時後，放入蓮藕，再炖30分鐘，炖好後，調入适量鹽，起鍋。

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