菱角快速去皮的方法?生菱角一份，洗淨外皮在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉，下面我們就來聊聊關于菱角快速去皮的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
菱角快速去皮的方法
生菱角一份，洗淨外皮。
在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
再把切掉的刀口朝 下，在菱角兩側再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
菱角多的話，可以批量全部先切好。
再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力。
然後輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。
剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。
可以依次把所有的菱角按這個方法剝完，不吃的可以冷藏在冰箱。
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