大閘蟹如何做才最好吃?準備好食材：大閘蟹、蒜瓣、生姜，我來為大家科普一下關于大閘蟹如何做才最好吃?以下内容希望對你有幫助!
大閘蟹如何做才最好吃
準備好食材：大閘蟹、蒜瓣、生姜。
将大閘蟹用刷子刷洗幹淨，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。
鍋中倒入适量水，加入生姜片将水煮開。
水燒開後，放入大閘蟹，開始煮大閘蟹。
将大閘蟹煮大約5分鐘，加入食鹽調味。
加入雞粉，再煮五分鐘即可，湯裡有很多蟹黃，加入了鹽和雞粉的大閘蟹湯也可以喝。
将大閘蟹撈出後，去掉繩子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味點蘸仙露、醋調成汁，大閘蟹蘸着調味料吃更好吃。
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