正宗鹵豬蹄的制作方法?首先準備食材，豬蹄要選購帶筋的新鮮豬蹄，冰糖，姜片，大蔥，生抽，老抽，料酒，食用鹽都要準備，今天小編就來說說關于正宗鹵豬蹄的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗鹵豬蹄的制作方法
首先準備食材，豬蹄要選購帶筋的新鮮豬蹄，冰糖，姜片，大蔥，生抽，老抽，料酒，食用鹽都要準備
買豬蹄的時候讓老闆将豬蹄從中間劈開，這樣煮的時候容易煮爛，也容易入味。
将鍋中加入冷水然後放入豬蹄，放入姜片，适量料酒，水開後撈出清水沖洗血沫。這樣豬蹄煮出來沒有腥味。
如果家裡有高壓鍋可以直接讓大料包，冰糖，生抽，老抽，鹽，姜片，蔥和豬蹄一起放入高壓鍋中，30分鐘之後就可以了。
如果沒有高壓鍋不要着急，可以用家裡的電飯煲，将豬蹄和調料放進去後，選擇煲粥，電飯鍋的煲粥一般都是2個小時左右，煮出來的豬蹄也非常好吃。
如果兩個都沒有可以選擇用普通鍋炖，大火燒開後轉入小火炖2個小時，注意1個半小時後再加鹽，這樣肉炖出來肉質更軟爛，關火後焖30分鐘更入味，更好吃。
簡單又滿足的正宗秘制鹵五香豬蹄就做好了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
