小白菜怎麼存放?小白菜的最佳保存溫度為0℃左右，儲存溫度高，菜葉易黃化及腐爛，儲存壽命較短，我來為大家科普一下關于小白菜怎麼存放?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
小白菜怎麼存放
小白菜的最佳保存溫度為0℃左右，儲存溫度高，菜葉易黃化及腐爛，儲存壽命較短。
在0℃左右，小白菜約可存放兩周；放在冰箱裡冷藏，可保存8～10天；若常溫（20℃）下，置于陰涼通風處保存，保存期限約為1～2天。
需要注意的是，小白菜存放時忌用水洗，水洗後，莖葉細胞外的滲透壓和細胞呼吸均發生改變，會造成莖葉細胞死亡潰爛，營養成分大損。
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