青椒炒茄子的技巧?原料：茄子一根、青椒半個、蒜末、鹽、味精，我來為大家科普一下關于青椒炒茄子的技巧?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
青椒炒茄子的技巧
原料：茄子一根、青椒半個、蒜末、鹽、味精。
做法：将茄子去蒂洗淨，切成兩段後對半剖開，切十字花刀；青椒切塊備用。
炒鍋置于火上，倒入适量油燒熱至六成，放入茄子炸至金黃色，瀝油後裝盤，然後把青椒也過一下油，瀝油後也放入盤中。調入鹽、味精、蒜末，入開水鍋大火蒸五分鐘即可。
青椒炒茄子的技巧
更新时间：2024-11-22 05:17:46
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